الموضوع: متبل باذنجان بالبصل

المكونات :

باذنجان أسود رومي
بصل
طماطم
فلفل رومي
عصير ليمون
ملح
فلفل أسود
بقدونس
زيت زيتون

الطريقة :

• نشوي الباذنجان ونقشره ونهرسه .
• نضع معه بصل مخرط صغير + طماطم مخرطة صغير + فلفل رومي مخرط صغير + عصير الليمون + الملح + الفلفل الأسود + بقدونس مخرط صغير.
• يوضع في طبق التقديم ويرش بزيت الزيتون ويقدم .

وبالهناء والشفاء ،،،