حلويات بالصور - كروكومبوش بالشوكولاتة: طريقة عمل كروكومبوش بالشوكولاتة
حلويات بالصور - كروكومبوش بالشوكولاتة: طريقة عمل كروكومبوش بالشوكولاتة. هذه الوصفة مقدمة من مطبخ حلويات بالصور لمحبي الحلوى الغربية. تمتعي بتحضير حلويات لذيذة باسلوب الشيف منال العالم.
أسلوب الطهى : خبز
العدد : 8 أشخاص
مدة الطهي : 15 دقيقة
المقادير:
العجينة
2/1 1 كوب دقيق
4/1 1 كوب ماء
4/3 كوب **دة مقطعة
2/1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة سكر
5-6 حبة كبيرة بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
صلصة الشوكولاتة
1 كوب كريمة
400 جرام شوكولاتة
الحشو
6 حبة كبيرة صفار البيض
2/1 كوب سكر
2/1 كوب دقيق
2 كوب حليب
2 ملعقة كبيرة **دة
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
طريقة التحضير:
1. العجينة: على قطعة من ورق ال**دة أنخلي الدقيق.
2. في قدر كبير الحجم سميك القاعدة ضعي الماء، ال**دة الملح والسكر. ضعي القدر على نار متوسطة إلى أن يغلي الماء بقوة. أضيفي الدقيق دفعة واحدة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي الدقيق مع خليط الماء وال**دة بسرعة إلى أن تتكون عجينة متماسكة وتبدأ بالإلتصاق بقاع القدر. إستمري في التقليب لمدة دقيقتين إلى
